Yaprak buz makineleri
Yaprak Buz
Makinesi: Soğutma Çözümlerinde Etkili ve Verimli Teknoloji
Günümüzde
gıda, balıkçılık,Unlu mamüller sektörlerinde etkili bir soğutma yöntemi olan yaprak
buz makineleri, pratik kullanımı ve yüksek verimliliği sayesinde büyük ilgi
görmektedir. Peki, yaprak buz makinesi nedir? Hangi sektörlerde kullanılır ve
avantajları nelerdir? İşte tüm detaylar!
Yaprak Buz Makinesi Nedir?
Yaprak buz
makineleri, ince ve geniş yüzeye sahip buz parçaları üreterek gıdaların
veya diğer hassas ürünlerin hızlı ve etkili şekilde soğutulmasını sağlar. Bu
buzlar, düşük sıcaklıklarda bile kolayca kırılabilir yapıya sahiptir ve
ürünlerin zarar görmesini önler.Freon gaz ile soğuyan Silindir
evaparatörün iç cidarında oluşan buzu
bir bıçak yardımı ile kazınması ile oluşur.İki farklı modeli vardır bunlar
tatlı su ile buz yapan ve deniz suyu ile buz yapan modellerdir.Buz kapasiteleri
Günlük 500kg ila 25.000 kg arası değişmektedir.isteğe bağlı hava soğutmalı yada
su soğutmalı kondanseri vardır.Cihaz devreye girdikten 10 dakika sonra
randımanlı bir şekilde buz üretmeye başlar.Cihaz buz üretimini kesintisiz
olarak yapar.Kullanıcı yeterli buzu ürettiğinde cihazı manuel olarak durdurur.
Yaprak Buz Makinesinin Kullanım Alanları
Yaprak buz
makinelerinin kullanım alanı sektörel olarak çok farklılık göstermektedir.
En yaygın
balıkçılık sektöründe kullanılır.Avlanan balığı strafor içinde buzlanarak
muhafaza edilmektedir.Yaprak buz fiziksel özelliği oval yapısı ile balığın
üzerine yapışması tam temas etmesidir.Bu sayede balık soğuk ve taze olarak sevk
edilmektedir.
Unlu
mamüller sektöründe ise hamur karma esnasında kaliteli bir hamur elde edilmesi
için hamur karma teknesinde kullanılır.
Beton
santrallerinde bile kullanılmaktadır.
Yaprak Buz Makinesinin Avantajları
Devamlı olarak ara vermeden tam performansla çalışır.
Sevk edilmeden önce fabrikada tüm fonksiyonları test
edilir çalıştırılır verdiği buz tartılır en yüksek performanslı hali ile sevk
edilir.
Kullanımı,temizliği ve bakımı kolaydır.
Yaprak Buz Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Kullanılacak buz kapasitesi
saatlik hesaplanmalı o kapasitenin 24 saatlik karşılığı olan cihaz seçilmelidir.
Deniz aracında
kullanılacaksa kondanseri su soğutmalı kondanser olmalıdır.
Üretilen buzun kalitesini
kaybetmemesi için bir soğuk odada stok yapılmalıdır.
NOT:
Buz makinelerinin uzun
ömürlü ve performanslı çalışması için çok iyi bir su filitrasyon sistemi ve
stabil elektrik gerilimine ihtiyaç vardır.
.Yaprak
buz makineleri hakkında daha fazla bilgi almak veya size en uygun modeli seçmek
için bizimle iletişime geçin!